Teplé dny, úrodné půdy a minimum srážek a vlhkosti jsou klíčovými faktory, které způsobily to, že Shiraz z údolí Barossa se stal vzorem australských červených vín. Tento Shiraz se vyznačuje hlubokou tmavě červenou barvou s “mladými a živými“ záblesky. Aroma je silné a komplexní s bohatostí ovoce sahající od zralých černých třešní až po intenzivní aroma švestkových slupek. Tato aromata se snoubí v chuti, která je ještě podpořena jemnou vanilkou a dále velmi dobře doplněna kořeněnými taniny. Skladovací potenciál 6-8 let.